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    不銹鋼扒雞蒸汽殺菌鍋

    產品特點:
    不銹鋼扒雞蒸汽殺菌鍋進完熱水開始升溫殺菌,打開總水閥、循環閥啟動水泵,按溫控儀上RUN/STOP 5秒左右,OUT小綠燈亮,打開殺菌開關,開始升溫殺菌。達到溫度時間后,蜂鳴器報警,關閉殺菌開關,關閉水泵,關閉總水閥、循環閥,殺菌完成。
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    產品介紹

    不銹鋼扒雞蒸汽殺菌鍋進完熱水開始升溫殺菌,打開總水閥、循環閥啟動水泵,按溫控儀上RUN/STOP 5秒左右,OUT小綠燈亮,打開殺菌開關,開始升溫殺菌。達到溫度時間后,蜂鳴器報警,關閉殺菌開關,關閉水泵,關閉總水閥、循環閥,殺菌完成。

    一、進熱水殺菌
    不銹鋼扒雞蒸汽殺菌鍋打開進熱水閥、進水閥、啟動水泵,水開始進入鍋內,在進水過程中,壓力上升,達到上下限之間時打開壓力開關,水位達到后,關閉進水閥,進熱水閥,關閉水泵。
    進完熱水開始升溫殺菌,打開總水閥、循環閥啟動水泵,按溫控儀上RUN/STOP 5秒左右,OUT小綠燈亮,打開殺菌開關,開始升溫殺菌。達到溫度時間后,蜂鳴器報警,關閉殺菌開關,關閉水泵,關閉總水閥、循環閥,殺菌完成。
    二、回熱水
    打開總水閥,慢慢打開回熱水閥,水回到熱水箱內。
    在回熱水過程中,通過開閥門大小控制壓力平衡。回完水關閉總水閥、回熱水閥。
    三、進涼水降溫
    先啟動水泵,再打開進水閥,進冷水閥,水開始進入鍋內,觀察水位達到后關閉進冷水閥、關閉水泵、關閉進水閥。可以適當循環下,打開總水閥、循環閥,啟動水泵。
    四、排水
    溫度降好后,關閉總水閥、循環閥、關閉水泵。
    最后關閉壓力開關,打開總水閥,回冷水閥。水開始回到冷水箱內。
    在排水過程中壓力下降,間歇打開壓力開關排水。最后當水排完,壓力表到0.
    五、打開鍋門,取出產品。



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