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    麻辣雞背夾層鍋

    產品特點:
    麻辣雞背夾層鍋有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。
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    產品介紹

    麻辣雞背夾層鍋有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。

    在生產中,為了保證生產制作的效率和質量,需要對電加熱夾層鍋有進行有效的維護和保養:
    1、麻辣雞背夾層鍋在每次使用前,應要對各個傳動部位進行檢查,添加潤滑油,避免損壞設備。
    2、檢查各電器的線路是否完好,連接是否安全、牢固,一切無誤后,才能通電加熱。
    3、開機前檢查導熱油加入量,加油量為加油口以下8公分。
    4、在使用過程中,鍋體邊沿的兩個進油口在加完油后不能堵死,必須保留一個敞開。
    5、檢查搖柄固定螺栓是否牢固,避免加熱管電線與鍋體磨檫漏電。
    6、操作時應嚴格控制好溫度,一般控制在240度以下。
    7、出料前先將導熱油進出口堵死再出料。
    8、換油時應先將電熱管拆卸下來,用堿水清洗干凈后再加油。
    9、導熱油在使用一段時間后應換油一次。

     



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