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    豆腐干食品殺菌鍋

    產品特點:
    豆腐干食品殺菌鍋是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻無死角,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩定的對鍋內產品進行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。
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    產品介紹

    豆腐干食品殺菌鍋是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻無死角,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩定的對鍋內產品進行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。

    豆腐干食品殺菌鍋使用前必備的條件:檢查電(是指控制箱內是否有電,電壓是否正常)、水(是指儲水罐是否有水,儲水罐進水閥門是否打開)、壓縮空氣(是指檢查空壓機和儲氣罐兩者的壓力表值是否正常,保證壓力值在0.6Mpa--0.8Mpa之間)、蒸汽(檢查蒸汽壓力表值在0.4Mpa--0.5Mpa之間)。
    1、升溫快
    鍋內進入少量循環水,并采用進口效率換熱器,包裝物在10-15分鐘內可以從20度迅速升溫至121度。
    2、罐內溫度穩定、熱分布均一
    熱水噴淋系統在處理罐內每一個托盤的四個角上均設有一系列噴嘴,使霧化熱水與產品充分接觸,從而保證了設備內部各點的溫度一致。
    3、節約能源
    蒸汽冷凝水回收系統可直接回收換熱器在加熱過程中產生的冷凝水,并作為滅菌用的循環水,從而降低了能源的消耗。

     



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