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    鹵貨食品殺菌鍋

    產品特點:
    鹵貨食品殺菌鍋是利用飽和蒸汽或高溫熱水對食品罐頭進行熱處理的壓力容器。在工業生產上,把需要殺菌的食品罐頭放入殺菌鍋內,通過時間持續而均勻的高溫作用,可消滅食品物中的微生物,破壞生物酶耐熱孢子的活力起到滅殺作用,達到商業無菌
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    產品介紹

    鹵貨食品殺菌鍋是利用飽和蒸汽或高溫熱水對食品罐頭進行熱處理的壓力容器。在工業生產上,把需要殺菌的食品罐頭放入殺菌鍋內,通過時間持續而均勻的高溫作用,可消滅食品物中的微生物,破壞生物酶耐熱孢子的活力起到滅殺作用,達到商業無菌

     1.鹵貨食品殺菌鍋一定要配備水銀溫度計并且要注意溫度計的量程、刻度及安裝位置。
    2.要配備自動溫度記錄儀,因為有很多時候廠家為節約成本,都會省略不裝。所以在使用時要配備。
    3.如果是水殺,一定要安裝水循環系統,并在循環管路上安裝流量計,指示穩定的流量。
    4.對殺菌鍋的配備管路大小、管路的布局等等都有要求。
    5.殺菌鍋應定期檢查,每半年至少進行一次外部檢查,每一年至少進行一次全面檢驗,檢驗前的準備工作和檢驗項目,均按“規程”和有關規定進行,檢驗報告存檔備案。

     



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