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    醬牛肉殺菌鍋

    產品特點:
    醬牛肉殺菌鍋采用國際Z先進的技術及Z先進的日本電腦元件,利用鍋內轉換的熱水循環,浸泡式殺菌,在工作過程中,對鍋內溫度壓力、殺菌時間、進汽、排汔、進水、排水等過程,全部采用電腦自動化控制,鍋內精確度在0.3度左右。確保產品的色澤、口味、營養成分不變,保持原有風味。
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    產品介紹

    醬牛肉殺菌鍋設備特點:

    1、轉換水流方向:溫度均勻、無死角

    殺菌鍋內循環水呈上、下、左、右八個點,均勻的轉換,保證了殺菌鍋內從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內每個點的熱分布均勻,達到了zui理想的殺菌效果。

    2、升溫速度快,殺菌時間短

    醬牛肉殺菌鍋采用雙罐熱水循環,可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進行殺菌鍋滅菌,從而縮短了殺菌時間。殺菌過程中的工作介質可以循環使用,節省了能源、時間及人力物力的消耗,降低了生產成本。

    3、殺菌精度高

    采用國際zui先進的技術及zui先進的日本電腦元件,利用鍋內轉換的熱水循環,浸泡式殺菌,在工作過程中,對鍋內溫度壓力、殺菌時間、進汽、排汔、進水、排水等過程,全部采用電腦自動化控制,鍋內精確度在0.3度左右。確保產品的色澤、口味、營養成分不變,保持原有風味。

    4、電腦全自動控制系統

    采用世界上zui先進的日本三菱Q型PLC。

    采用大屏幕970觸摸屏。

    升溫采用自動調節的溫度調節閥。

    溫度壓力顯示采用電子變送器。

    可以即時打印和儲存、時間、溫度、壓力的曲線圖。

    所有的閥門開關全部采用電腦程序控制。

    完全采用電腦自動化程序,無需人工操作。

    5可設定單一式多個階段殺菌

    根據用戶不同產品設定多個升溫殺菌階段,也可設定多個降溫階段,采用雙峰滅菌,使產品所受的熱量降到zui低,使每種產品都在合理的條件下進行滅菌。

    6、測量F值的功能

    雅辰機械公司根據不同的用戶要求,分別在高溫殺菌鍋上安裝了可配置測量F值的計算功能,所有滅菌數據,包括滅菌條件,F值時間——溫度曲線,時間——壓力曲線等均可通過數據處理軟件處理后予以保存或打印,以便于以后的生產管理。

    7、存儲殺菌公式

    根據不同的產品設定儲存幾百個殺菌公式。

    適用范圍:主要適用于罐頭(如:肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜等罐頭 )及需要高溫殺菌的蛋白飲料(如:牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。

    包裝物可適用用硬罐頭(如:馬口鐵三片罐、玻璃瓶罐頭),蒸煮袋等。特別適合軟罐頭類(如:火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶等)。

    醬牛肉全自動殺菌鍋的大小可根據用戶要求訂做,有國家地方壓力容器證書,您可放心和安全的使用。



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